01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
從小瀧橋通轉入住宅區的一隅,「Trattoria Piatto」提供了一處能讓人放鬆心情、細細品嘗美食的空間。店內設有桌位與吧檯席,空間雖然小巧,卻能在店主夫婦溫暖的款待下,享用到道地的義式佳餚。
黑板與菜單上,羅列著融合日本各地山珍海味的料理。像是將兵庫縣丹波產天然鹿里肌肉略微炙烤成霜降狀、搭配橄欖油與帕馬森乾酪享用的薄切生肉盤,或是將德島縣產墨烏賊的新鮮墨汁結合魚高湯的墨魚燉飯,道道皆展現出食材本身的鮮明個性。主菜方面,肉類料理的選擇也相當豐富,包括滋味濃郁的丹波產天然鹿背肉或野豬里肌燒烤,以及長崎縣產A5黑毛和牛的義式牛排等。
襯托料理的義大利葡萄酒與午間定食
搭配各道料理的豐富葡萄酒選擇,也是店裡的一大特色。從能輕鬆點用的佐餐單杯酒,到帶有草本香氣與爽脆酸度、非常適合海鮮的薩丁尼亞維蒙蒂諾(Vermentino),以及果香扎實且具桶陳香氣的阿布魯佐紅酒「Don Camillo」,無論單杯或整瓶都有多元選擇。
午餐時段則備有義大利麵套餐,包含精心製作的沙拉前菜、鹽奶油法棍、自選義大利麵與飲品,另外也有以每日更換主菜為特色的主廚特選午餐。由於店內座位有限,若計畫於晚餐時段造訪,建議提前預訂較為保險。







