01 / ABOUT THE PLACE
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오타키바시도리에서 안쪽으로 살짝 들어선 주택가 골목, 차분하게 자리를 잡고 식사를 즐길 수 있는 공간이 바로 'Trattoria Piatto'다. 테이블석과 카운터석이 어우러진 아담한 공간에서 부부의 따뜻한 환대와 함께 정통 이탈리아 요리를 선보인다.
칠판과 메뉴판에는 일본 각지의 풍성한 해산물과 산나물, 육류를 활용한 요리가 이름을 올린다. 효고현 단바산 야생 사슴 등심을 겉만 살짝 익히는 야키시모후리 방식으로 조리해 올리브오일과 파르미지아노를 곁들인 카르파초, 도쿠시마현산 갑오징어의 신선한 먹물에 생선 육수를 더한 먹물 리소토 등 식재료 본연의 개성을 살려낸 요리들이 준비되어 있다. 메인 디시로는 감칠맛이 응축된 단바산 야생 사슴 등심이나 멧돼지 등심 로스트 외에도 나가사키현산 A5 흑우 비스테카 등 육류 요리의 선택 폭도 넓다.
요리의 풍미를 돋우는 이탈리아 와인과 정갈한 점심 상차림
요리마다 어울리게 갖춰 둔 와인 라인업 또한 이곳의 매력이다. 편하게 곁들이기 좋은 하우스 와인을 시작으로, 허브 향과 상쾌한 산미가 해산물 요리에 기분 좋게 어우러지는 사르데냐산 베르멘티노, 묵직한 과실미와 오크 향을 머금은 아브루초의 레드 와인 '돈 카밀로'까지 글라스와 보틀로 폭넓게 마련해 두었다.
점심시간에는 정성스레 만든 샐러드 전채와 소금 버터 바게트, 선택 가능한 파스타와 음료가 세트로 구성된 파스타 런치, 그리고 매일 메인 요리가 바뀌는 셰프 추천 런치를 운영한다. 좌석 수가 한정되어 있으므로 저녁 디너를 즐기려면 미리 예약하고 방문하는 편이 좋다.
